猫屎咖啡制作过程残忍 看了这些你还忍心点么大灵猫学名Viverra zibetha,俗名麝香猫九江狸九节狸灵狸,属于灵猫科灵猫属大灵猫体长60-80厘米,尾长40-51厘米,体重6-10千克头略尖,额部相对较宽,趾行性体基下面我们一起来看看吧。

猫屎咖啡制作过程残忍

提到猫屎咖啡这个词语,你的脑海中浮现了什么?是不是猫奋力向一杯咖啡刨土试图将它里面的坨状物盖住的场景?其实不是的。猫屎咖啡是一种很神奇的饮品,就像昂贵的象屎咖啡和牛粪火锅一样被人追捧。猫屎咖啡又叫麝香猫咖啡,是在特别的猫肚子里被特别的发酵后排出制成的。大家有喝过猫屎咖啡吗?知道麝香猫是什么吗?知道这猫屎咖啡详细的制作过程吗?你知道猫屎咖啡的制作过程非常残忍,不知看过这些你还会想喝吗?

麝香猫

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大灵猫(学名:Viverra zibetha),俗名麝香猫、九江狸、九节狸、灵狸,属于灵猫科、灵猫属。大灵猫体长60-80厘米,尾长40-51厘米,体重6-10千克。头略尖,额部相对较宽,趾行性。体基色棕灰,体斑黑褐色。颈侧和喉部有3条波状黑色领纹,其间夹白色宽纹。腹毛灰棕无斑纹,四足黑褐,尾具5-6条黑白相间色环。肛门下方具芳香腺囊。我们常说的猫屎咖啡,那个所谓的麝香猫就是大灵猫。

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大灵猫生性机警,听觉和嗅觉都很灵敏,善于攀登树木,也善于游泳,为了捕获猎经常涉入水中,但主要在地面上活动。每胎2~4仔,发情期多集中在每年的1~3月份,怀孕期为70~74天,每年的4~5月份为产仔高峰期。大灵猫分布于中国、印尼、印度、孟加拉,不丹,锡金,尼泊尔等国,主要栖息在热带雨林、亚热带常绿阔叶林的林缘灌木丛、草丛中。但是由于为了猫屎咖啡许多人捕捉麝香猫。

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大灵猫生性孤独,喜夜行,生性机警,听觉和嗅觉都很灵敏,昼伏夜出、行动敏捷、听觉灵敏,性狡猾多疑,故称狐狸猫。白天隐藏在灌丛、草丛、树洞、土洞、岩穴中,晨昏开始活动,常在森林边缘、农耕地附近、沟谷、甚至居民点附近觅食,两三小时后又回到栖息地。除繁殖期外,基本上营独。 其善于攀登树木,也善于游泳,为了捕获猎物经常涉入水中,但主要在地面上活动。在活动区内有固定的排便处,可根据排泄物推断其活动强度。遇敌时,可释放极臭的物质,用于防身。捕猎时多采用伏击的方式,有时将身体没入两足之间,像蛇一样爬过草丛,悄悄地接近猎物,突然冲出捕食。

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猫屎咖啡

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麝香猫咖啡(Kopi Luwak),又称猫屎咖啡,它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚,是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,猫屎咖啡成为国际市场上的抢手货。

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麝香猫咖啡,产于印尼。18 世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。

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麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用,这本身就是一种自然筛选,其次,当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵,产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬,成为国际市场上的抢手货。

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猫屎咖啡制作过程

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香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬,成为国际市场上的抢手货。那么问题来了,为什么要抵制猫屎咖啡?原因一:残忍。麝香猫是一种夜行性动物,栖息于丛林地带,食量很小,野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有,只有人工养殖才能获得更多的猫屎咖啡。卫报记者托尼·维尔德是这么报道真相的:“这种害羞的小动物被关在一个狭小、肮脏的笼子里面,被迫不停地吃东西,它们濒临崩溃,互相撕咬自己的同伴,咬自己的腿,拉血,并且一个接一个死去。

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原因二:市场上 80% 的猫屎咖啡都是假的,诸多咖啡公司会给普通咖啡贴上“猫屎”的标签来抛高价格。即时是来自真正的猫屎,也基本是工业化生产的产物,原生态几乎不可能。原因三:人为喂食麝香猫的咖啡豆没有经过任何筛选,不是品质优异的豆子!

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