豆腐结烧牛肉的做法窍门三干红辣椒切成小段葱白切成葱花 四锅中倒入花生油加入花椒粒小火炒香再加葱花和干红辣椒煸香 五加入豆瓣酱小火炒到出红油 六加入牛肉粒炒熟,再加入清水,调入盐大火煮开下面我们一起来看看吧。

豆腐结烧牛肉的做法窍门

豆腐结烧牛肉的做法窍门

一、豆腐400g、牛肉150g、花生油30毫升、花椒20粒、盐1勺、豆瓣酱1勺、葱白2根、干红辣椒2个、黑胡椒粉半勺、鸡精1/3勺。豆腐清洗干净后,再切成小方块。

二、牛肉洗净后,切成肉粒。

三、干红辣椒切成小段,葱白切成葱花。

四、锅中倒入花生油,加入花椒粒小火炒香,再加葱花和干红辣椒煸香。

五、加入豆瓣酱,小火炒到出红油。

六、加入牛肉粒炒熟,再加入清水,调入盐大火煮开。

七、倒入豆腐大火煮开,再小火炖煮。

八、最后撒上黑胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。

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